いちごが可愛い ホワイトチョコのミルクプリン　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 今回は低脂肪牛乳を使用していますが、成分無調整の牛乳でも代用いただけます。 いちごは薄く切った方がカップに張り付きやすくなります。