ロリポップ チョコレートトリュフ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ミルクチョコレートを刻みます。
2. 2. 湯煎で150gのチョコレートと生クリームを溶かします。
3. 3. 溶けたら2つに分けて、片方にはアーモンドプードルを加えて、冷蔵庫で30分冷やします。
4. 4. 丸められる硬さになったら、それぞれ一口大に丸めます。
5. 5. アーモンドプードルを加えたトリュフチョコレートはボウルに入れたココナッツパウダー全体にまぶします。
6. 6. アーモンドプードルを加えていない方のトリュフチョコレートはボウルに入れたココアパウダーを全体にまぶします。
7. 7. コーティング用のチョコレートを湯煎で溶かし、残りのトリュフチョコレートをマドラーに刺し、チョコレートをコーティングします。