新感覚 ポン酢で味付け山菜おこわ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 山菜の水煮は水気を切っておきます。 米ともち米はよく洗い、水気を切っておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに干し椎茸と水を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱が取れたら軸とともに薄切りにします。戻し汁は取っておきます。
3. 2. お釜に米、もち米、調味料、1を入れ、水を3合の目盛りまで入れて混ぜ、山菜の水煮も加えて炊飯します。
4. 3. 炊き上がったら混ぜ合わせ、茶碗に盛り付けて完成です。