シマシマ卵やき　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルに卵黄、卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
2. 2. 別のボウルに卵白、みりんを入れて混ぜ合わせます。
3. 3. 卵焼き器を中火で温め、サラダ油をひき、キッチンペーパーで全体になじませます。卵焼き器の手前半分に1の1/3量を注ぎ入れ、巻いたら奥に移動します。
4. 4. 卵焼き器の空いたスペースに3のキッチンペーパーでサラダ油を塗り、手前半分に2の1/3量を薄く流し、固まり始めたら3を芯にして巻き、奥に移動します。
5. 5. 残りの1と2は1/3量ずつ、卵焼き器の全体に生地を流し入れて巻いて焼き、同様にもう1度行います。
6. 6. 火からおろし、粗熱が取れたら切り分け、器に盛り付けて完成です。