心がホッと落ち着く！湯葉のトロトロあんかけご飯　レシピ・作り方

「心がホッと落ち着く！湯葉のトロトロあんかけご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
10件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

心がホッと落ち着く、優しい味わいの湯葉あんかけ丼のご紹介です。さくっと食べられて、疲れた心にも身体にも優しいぴったりの一品です。ぜひ試してみてくださいね！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 だし汁を鍋に入れて中火にかけ、(A)を加え混ぜ、乾燥湯葉を入れて2分ほど煮ます。
  2. 2 鍋に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。
  3. 3 ご飯に2をのせ、お好みでかつお節とわさびをのせて完成です。

コツ・ポイント

だし汁で煮ることで味がしっかりと染み込み、優しい味わいになります。 今回は乾燥湯葉を湯で戻さずそのままだし汁に入れることで、簡単に仕上げます。 今回はシンプルな味付けになってますが、お好みで柚子こしょうの量を調整してください。

たべれぽ

4.6
10件のレビュー
たべれぽの写真
(≡・x・≡)
(≡・x・≡)
2022.9.21
柚子胡椒がなかったからなしで作りました。優しい味で美味しい。ご飯にかけずそのままでも美味しいです。
たべれぽの写真
ひよこ
ひよこ
2020.10.3
さっぱり優しい味で美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

おかん
おかん
柚子こしょうは無くても良いですか？代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
ゆず胡椒はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。

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