島らっきょうとちくわの味噌バター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 島らっきょうは薄皮を剥き、根元を切り落とし、流水で綺麗に洗い流します。葉の部分は切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ1と島らっきょうを炒めます。
4. 3. 島らっきょうが半透明になり火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
5. 4. 大葉を敷いた皿に盛り付け完成です。