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コーヒー味の簡単クッキー レシピ・作り方
「コーヒー味の簡単クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プレーン味のクッキーも美味しいですが、少しだけ大人っぽくコーヒー味のクッキーはいかがでしょう。生地を寝かさずに作る事ができますので、とてもお気軽に手早くお作りいただけますよ。サクサクとしてとても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(30枚分)
- 薄力粉 100g
- 無塩バター 60g
- 粉糖 60g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- コーヒー (インスタント) 大さじ1
- お湯 小さじ1/2
手順
- 準備. 卵、無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱を行っておきます。
- 1. ボウルにコーヒーとお湯を入れ溶かします。
- 2. 別のボウルに無塩バターを入れ泡だて器で混ぜ、クリーム状になったら粉糖を入れすり混ぜます。
- 3. 溶き卵を3回に分けて2へ入れ、都度よく混ぜ合わせます。
- 4. 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 5. 1を加え混ぜ合わせます。
- 6. 丸口金を入れた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板の上に直径2㎝に絞り出します。
- 7. 170℃のオーブンで15分焼き、天板から外し粗熱を取ったら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.8
4.8
ラズベリー
2023.6.8
No.641 本当は4日前に作りましたが、今日投稿です💦レシピ通りで、たくさん作れました😆しっかりとコーヒーの風味も効いていて、食感もすっごいサックサクで、とっても美味しかったです😍手が止まりませんでした...！😄家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
るん
2018.6.16
コーヒー好きにはたまらないクッキーでした。
サクサクしていて、甘さも控えめで美味しかったです。
クルミを乗せた直径3㎝ほどのクッキーが60個程出来ました。生地と生地との間を多めに空けた方が、くっつかなくて済むと思います。
3人のユーザーが参考になった
ヨシコ
2019.6.9
It’s very simple and delicious. I used 45g of sugar and it went well. Thanks!!
1人のユーザーが参考になった
はるか
2019.2.23
簡単で美味しかったです！
絞り出し方が雑だったので、形はいびつになってしまいましたが…
オーブントースターでも7分くらいで焼けました！焼きすぎると焦げそうなので要注意ですが(^^;;
1人のユーザーが参考になった
ユーザーe0626a
2024.4.9
混ぜ混ぜするだけでできちゃうので簡単でした。インスタントコーヒーがなくてカフェラテがあったので少し粉糖減らして作ってみました。美味しく出来上がりましたよ。
プスクジラ
2022.11.2
タッパーの上から写真を撮ったので、ちょっと変になりましたが、きれいに作れました。味も大変おいしかったです。初心者にも簡単に作れるレシピだと思います。
まーねこ
2019.8.17
コーヒーが苦手なので、紅茶の粉末を入れました。
ほのかに紅茶が香って美味しいです！
そら
2019.3.14
絞り出しが大変だった
ほんのりコーヒーの香り☕💭
Phantom氷柱
2018.12.2
ちょっと紛糖が固まってしまったけど美味しいクッキーでした(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか？
焼く前の生地の状態で保存できますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
Yuko Kato
コーヒーってスティックコーヒーでもいいですか？
kurashiru
インスタントコーヒーはスティックタイプを使用してもお作りいただけますよ。ミルクや砂糖の含まれている製品を使用すると、仕上がりの風味や色が薄くなりますので、ブラックのものをご用意くださいね。美味しく作れますように。
石川莉子
手で丸めて作る事もできますか？
kurashiru
こちらのクッキー生地は、緩めの仕上がりになっていますので、手で丸めることはできません。絞り袋がない場合は、食品用のビニール袋に入れ、角を切り落としたものや、スプーンで生地を天板に乗せてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
♡hina♡
粉糖は、グラニュー糖で代用できますか？
kurashiru
「粉糖」は「グラニュー糖」でも代用してお作りいただけます。ほろ苦いコーヒーの風味とサクサクした食感がとても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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