すいかのひんやりコンポート レシピ・作り方

「すいかのひんやりコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すいかのひんやりコンポートのご紹介です。みずみずしいすいかの旨味に、甘いシロップが染みこんでおいしいですよ。ぜひ、ひと味違ったすいかをご賞味くださいね。

調理時間:80分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. すいかは皮をむいておきます。
  2. 1. すいかは2cm角に切り、種を取り除きます。
  3. 2. 鍋にシロップの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせ、火から下ろし、粗熱を取ります。
  4. 3. ボウルに1、2を入れ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間程冷やします。
  5. 4. 器に3のすいかを盛り付け、残りのシロップを注ぎ、バジルをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 仕上がりの風味は変わりますが、白ワインを省いてもお作りいただけます。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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よくある質問

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