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作っておけば大助かり！手作りおかか　レシピ・作り方

「作っておけば大助かり！手作りおかか」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.63
(132)

おかかのふりかけ、スーパーで買っていませんか？自分で作ればお好きな量を、好みの味で作ることができますよ。しかも手作りの方が美味しさも倍増！いろんな場面で大活躍するのでとっても便利！朝ごはんのおかずに、おにぎりに、トーストにも！？ぜひ作ってみて下さいね。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 フライパンに(A)を入れて弱火で熱し、ひと煮立ちさせます。
  2. 2 かつお節を入れて中火で炒めます。
  3. 3 汁気が飛んだら白いりごまを入れて炒め合わせ、火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 汁気を飛ばす際は、焦がさないように火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
132人の平均満足度
たべれぽの写真
マリリン
マリリン
2021.4.12
クルミも、入れて、香ばしく仕上げました♪🍙おむすびの、具にも、ぴったりです。
18人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
misa
misa
2017.8.5
ささっと作れて作り置きできるから、 忙しい朝とかにも食べれるから凄くよかったです！ 結構適当に目分量でやったけど失敗しなかった！笑
18人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まりももも
まりももも
2020.5.8
娘が作ってくれました！ご飯が進みそうです。
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.12.21
甘みがおいしい♪ かんたんおかか◎ フライパンから出した後、 ダマになったのは ほぐしてあげました。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
むい
むい
2021.8.17
家族みんなから好評でした！ ご飯にすごく合うし、 これに冷凍の刻みオクラを混ぜても 美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きこみ
きこみ
2017.12.17
簡単で美味しいです。何が入ってるかちゃんと分かってるので、市販のものより安心して食べれます。次は少しだけ醤油を減らして作ってみようかなぁ。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くろさわ
くろさわ
2021.3.7
コンビニのおかかおにぎりがだいすきな彼氏に。 たべれぽを参考に醤油大さじ1で作りました。 焦げないようにじっくり炒めるのがコツかな？美味しく出来ました。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
satsuki
satsuki
2020.5.27
手軽でいいです🌟
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かよたん
かよたん
2017.10.27
調味料を合わせるとすぐ出来て美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Lemon.
Lemon.
お出汁をとった後の出がらしになった鰹節を使っても美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
風味は少し弱いかもしれませんが、お作りいただけますよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
ひとみん
ひとみん
今日おかか作ったんですけど黒くなってだまみたいになりました…😭どうしたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。 炒める火力が強かったり、炒め時間長くおかかが焦げてしまうと黒くダマになってしまいます。 次回は火力を弱めにしていただき、焦げないように軽く炒めて仕上げてみてくださいね。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。

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