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フェーブを当てよう！ガレット・デ・ロア レシピ・作り方
「フェーブを当てよう！ガレット・デ・ロア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ガレットデロワはフランス発祥の公現祭で食べる定番のお菓子です。 家族みんなで食べ、中に仕込まれたフェーブと呼ばれる陶器の人形を引き当てた人は、一年幸福になると言われています。みんなでシェアして食べるのにぴったりですよ。
調理時間：60分
費用目安：300円前後
材料(8人前)
手順
- 1. 砂糖とバターを撹拌させたら、アーモンドプードルと卵を入れよく混ぜ合わせます。
- 2. パイシートは直径20cm程度の丸型2枚にカットしておきます。
- 3. クッキングシートの上にパイシートを1枚置き、のりしろになる外側2cm程度を残し［2］を乗せます。
- 4. 外側2cmの部分にツヤ出し用の卵を塗り、もう一枚のパイシートをかぶせ、ふちを指やフォークで押しながらくっつけます。
- 5. 一旦冷蔵庫で冷やしてる間に、オーブンを200度に予熱しておきます。
- 6. 冷蔵庫で冷やしたら、包丁の先で生地の表面に模様を描き、ツヤ出しの卵を表面に塗ってオーブンで30分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
フェーブが無い場合は、そら豆や黒豆でも代用できます。パイシートが柔らかいと、模様が描きにくいので、冷蔵庫で冷やしてくださいね。型を使用すると形が綺麗に仕上がります。お好みの模様を描いて楽しんでくださいね。
たべれぽ
4.8
4.8
Miu
2019.1.5
少し焦げました。溶き卵を水で薄めて使うと焦げにくい、とのアドバイスを父からもらったのでリベンジでもう1個焼きます！
4人のユーザーが参考になった
kumako
2019.2.22
作るのは簡単なのに見た目が華やか😃
バター感が強くて美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
じゅんこ
2021.1.31
前回は割れてしまったので、温度を下げて焼いたら、
成功しました！
1人のユーザーが参考になった
飯島忍
2018.1.9
簡単に出来ました！笑でもちょっと改良(笑)
パイシートが小さくて中の具が1回目漏れてしまったので２回目は周りに切り取ったパイシートを重ねてみました！それによって漏れることなく出来ました！(≧∇≦)
1人のユーザーが参考になった
さち
2022.1.5
誰が当たるかワクワクしながら皆で美味しく食べました☆
fm
2021.5.9
こんなに綺麗に焼けるなんて感動です✨
味もバター風味で美味しい
iiixx2525
2021.1.19
割れてしまった部分がくやしいです。。
個人的に少しむずかしかったです(^^;笑
でも味はとってもおいしいです!
じゅんこ
2021.1.13
割れちゃいました。
でも簡単ですごく美味しかったです
あかねっと
2019.2.2
冷凍パイ生地でお手軽便利👑ガレットの国よりMerci😊
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
m. m
フェーブって何ですか？
kurashiru
フェーブとは、陶器の人形の事ですが、フランス発祥のこのお菓子にかかせないアイテムになっています。
家族みんなで食べ、中に仕込まれたフェーブと呼ばれる陶器の人形を引き当てた人は、一年幸福になると言われています。
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