もち米の炊き方　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルにもち米とかぶるくらいの水を入れ、手早くすすぎ洗いしをして、すぐに水を捨てます。
2. 2. 水を入れ、5本指を使って回しながら洗い、水が白く濁ってきたら水を捨てます。これを2〜3回繰り返します。
3. 3. 釜にもち米と水を入れ、炊飯のスイッチを押します。
4. 4. 炊き上がったら、しゃもじで釜の周りを1周して、釜底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。