駄菓子屋さんの酢昆布　レシピ・作り方

「駄菓子屋さんの酢昆布」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

駄菓子屋さんの酢昆布の紹介です。あの甘酸っぱい味が、ご自宅で作る事ができます。ほどよい歯ごたえで、噛むほどに旨味が出てくる酢昆布は、懐かしい味です。ぜひお試しくださいね。

調理時間：240分

費用目安：200円前後

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材料(7g(出来上がり量))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 昆布は水で濡らしておきます。
  2. 1. 昆布ははさみで半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに1、酢を入れラップをして30分程置きます。
  4. 3. 鍋に水、(A)、2を入れて中火にかけます。水分が1/2量程になるまで15分程煮たら火から下ろします。
  5. 4. ザルに重ならないように並べて、3時間程乾燥させ、完成です。

料理のコツ・ポイント

昆布は厚みが薄い方が味がしみやすいです。 酸味は酢の量をお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ユーザー9facf0
ユーザー9facf0
2021.8.13
美味しい✨✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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