アレンジ自在！ゴロゴロ海鮮風ラーメン　レシピ・作り方

「アレンジ自在！ゴロゴロ海鮮風ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるで豪華な海鮮入り！？具沢山で大満足なラーメンのご紹介です。今回はカニ風味のかまぼこ、ホタテ風味のかまぼこを使用して魚介の風味あふれる、あんかけラーメンに仕上げました。かまぼこの旨みたっぷりのとろとろあんが麺によく絡み、野菜もおいしくお召し上がりいただけます。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. カニ風味かまぼこ、ホタテ風味かまぼこは半分に切ります。
  2. 2. 鍋にあんかけ用の水を入れて沸かし、1、カット野菜を入れて軽く混ぜ、1分程中火で加熱します。
  3. 3. もやしに火が通ったら弱火にし、添付のスープ（1/2量）を入れて軽く混ぜ、水溶き片栗粉を回し入れます。かき混ぜながら加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  4. 4. インスタントカップラーメンに熱湯を注ぎ、蓋をします。表記の調理時間通り置き、残りの添付のスープ（1/2量）を入れて混ぜます。3を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・熱湯は、カップに記載の目安量より100ml程少なく注ぎ、具材はスープが溢れないように盛り付けてください。 ・発泡ポリスチレン製の即席めん容器に、添付以外の食用油類 (エゴマ油、亜麻仁油、フィッシュオイルや中鎖脂肪酸油等) を加えると、カップが変質し破損するおそれがありますので加えないようお願いいたします。 ・水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を確認しながらお好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

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