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ごはんぴったり青唐辛子味噌 レシピ・作り方
「ごはんぴったり青唐辛子味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、青唐辛子味噌はいかがでしょうか。香りが良く辛味のある青唐辛子を、甘味のある味噌で味付けをすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ごはんのおかず以外に炒め物などにもアレンジができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 青唐辛子はヘタを取り除いておきます。
- 1. 青唐辛子はみじん切りにします。
- 2. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
- 4. 青唐辛子がしんなりしてきたら2を加え、味が馴染んだら火を止めます。
- 5. 皿に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
ユーザー197bd3
2021.6.26
とあるお肉屋さんに青唐辛子味噌が添えてあったんですがそれにとっても近い味で美味しかったです是非また作りたいです♪
26人のユーザーが参考になった
izakayami_
2021.2.2
玉ねぎと一緒に
簡単で美味しい
ごはんやお豆腐に乗っけて
14人のユーザーが参考になった
KanaKana
2019.2.5
青唐辛子の消費に役立ちました！おにぎりに入れたい味！
14人のユーザーが参考になった
まむ
2018.9.3
農家さんからたくさん頂いたので作ってみました。我が家は少し甘めが好きなので分量よりも少し多めの砂糖を入れて作りました～ ご飯にお酒にピッタリです☆*。
10人のユーザーが参考になった
はな
2021.8.28
昔おばあちゃんが作ってくれた青唐辛子味噌の味！！🌷
8人のユーザーが参考になった
ユーザーc41d2f
2020.6.13
主人から好評につき、リピ作成です。
7人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.8.27
No.185 とっても辛いです😖そして辛いので、唐辛子を切る時に素手でやると、手がヒリヒリ熱くなるので、手袋をして調理することをオススメします🙇♀️でも、すごく美味しく旨辛味なので、ご飯がとっても進みます😍母と弟にも大好評でした🤗なのでまた作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
しげさま
2021.11.18
激辛。だが病みつき。ご飯にあいます。ゴマ多くいれました。鍋や焼肉の薬味にもあいます。
4人のユーザーが参考になった
tme
2020.9.1
ご飯のお供に🍚
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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