バナナの生クリームパウンドケーキ レシピ・作り方

「バナナの生クリームパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供に、バナナの生クリームのパウンドケーキはいかがでしょうか。生地にバナナをつぶして混ぜこみ、バターの代わりに生クリームを使用しているので、ふわふわとやわらかい食感になり、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))

手順

  1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルにバナナを入れて、フォークでペースト状になるまでつぶします。
  3. 2 別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで8分立てにします。
  4. 3 溶き卵を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
  5. 4 1を入れて再度混ぜ合わせます。粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5 クッキングシートを敷いた型に流し入れます。180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分ほど焼き、型から外して粗熱を取ります。
  7. 6 器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.5
31件のレビュー
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ななみ
ななみ
2022.2.17
生クリームが余ってたので作ってみました。バターが入ってないのでしっとりではなくふんわりした食感です。バナナの甘みがあるので砂糖は100gに減らしましたが甘過ぎず食べやすかったです!
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kira
kira
2022.9.14
ダイソーのアルミパウンド型Lを使って作りました。ひとつだと生地が溢れそうだったので、ひとつ分の分量でふたつの型に分けて焼きました。焼き時間は40分を30分弱にしてちょうどよかったです。焼き上がりをみると、やはりひとつの型では溢れそうな分量でしたので、同じ型を使用する方はふたつに分ける事をおすすめします。 作り方も簡単で味もとても美味しかったです。また作りたいです😊
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くるみ☆中2 𐩢𐩺
くるみ☆中2 𐩢𐩺
2023.1.3
ふわふわ、しっとり、もちもちですごく美味しかったです❣️ 生クリームを泡立てる作業が、少し手間がかかりましたが、作るのが楽しかったです♪ 砂糖150gは多いと思ったので100gにしました。 パウンドケーキ型だけだとあふれそうだったからカップケーキ型にも入れました オーブンの時間は40分だとかなり長いと思うので、10分〜15分ほど短くすると良いと思います。私は10分短くしたけど、写真のとおり少し焦げてしまいました…💦 でもおいしかったです😋 軽くてパクパクいけちゃいます! また作ります!
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ユーザー1048f0
ユーザー1048f0
2023.8.18
生クリーム200使い20センチバウンド型で2本できました
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こたちゃんママ
こたちゃんママ
2022.7.12
まだバナナが熟れ不足だったので砂糖100gにハチミツ20g、生クリームも100グラムしかなかったのでそれで、 焼きは190度で10分ですでにてっぺんが焦げそうな感じだったので150度くらいで20分、最後180度で10分くらいと微調整しつつ。 味はとっても美味しかったので温度考えつつ再度作って見たいです。_φ(・_・
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こたちゃんママ
こたちゃんママ
2022.8.14
また作りました。 今回は砂糖150gのままで。 ハチミツ入れた方が美味しいかも?? 今回は少し甘め。 普段の型だと少し生地が多くて吹きこぼれた。 そして180度余熱のケーキコースで2回焼いてやっと中まで火が通りました。 しっとり美味しいのでまた作りたいです。

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