紅茶が香る ミルクティレアチーズタルト レシピ・作り方
「紅茶が香る ミルクティレアチーズタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お菓子作り初心者の方にも、驚くほど簡単に作って頂ける、レアチーズタルトのレシピです。普通のレアチーズタルトもいいけど、ちょっと違うフレーバーも試してみたい。そんな時にはぜひこちらのレシピで作ってみてください。甘さはお好みで調整してくださいね。
材料(6個分(直径70mm×高さ18mm))
- クリームチーズ 200g
- 牛乳 100ml
- 砂糖 60g
- 紅茶 (ティーバッグ) 1パック
- 粉ゼラチン 6g
- 水 (ふやかす用) 大さじ1.5
- 市販のミニタルト台 (直径70mm×高さ18mm) 6個
- シナモンパウダー 適量
- チャービル 適量
手順
- 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1 ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて10分程置きます。
- 2 鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、紅茶を入れて煮出し、沸騰する前に火から下ろします。
- 3 熱いうちに1を入れて溶かします。
- 4 別のボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、泡立て器で混ぜ合わせ、粗熱の取れた3を加えてさらによく混ぜ合わせます。
- 5 市販のミニタルト台に流し入れ、冷蔵庫で30分冷やし固めます。シナモンパウダーとチャービルをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
Rii
2020.5.10
簡単に作れてとても美味しかったです♪♪
紅茶の味はあまりしなかったですが
シナモンパウダーがいいアクセントになって
家族みんな美味しいって言ってくれました!
4人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2020.7.14
No.292
1日中冷蔵庫に入れて固めたので、とても美味しく食べることが出来ました‼️
お店に売ってある感じだと言われました!
いや〜、ミント飾るといいですね〜
2人のユーザーが参考になった
ぽてと
2019.2.15
くまさん型のタルトに入れました
分量そのままやったらタルトが小さいためたくさん余ってしまったので家にあるプリンカップに入れたらすごく美味しかったです!
ミルクティの味があまりしなかったので結構濃い目にしたほうが良かったのかな??でも十分美味しかったです!チーズケーキ大好きなのですがこれははなまるです
2人のユーザーが参考になった
そら・ゆず
2024.11.18
アールグレイを使って、生クリームも入れて、ビスケットにバター合わせて土台にしました^ ^
上にはりんごジャムでゼリーを作って乗せてます^ ^
紅茶とりんご🍎 合う*\(^o^)/*
旨い😋
moca_t
2021.6.19
上にココアパウダーをふってみました(o^^o)甘さがちょうど良くて美味しかったです♬
よくある質問
どのくらい日持ちしますか?
持ち運びできますか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
あんまる。
シナモンパウダーの代わりになるものはありますか?
kurashiru
風味は変わりますが、シナモンパウダーは紅茶パウダーやココアパウダー、粉糖などに代えてお作りいただけます。より見た目が綺麗に仕上がり、紅茶の風味が引き立ちますので、機会がございましたらシナモンパウダーを用意して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
しろごま
紅茶は茶葉ごと入れてもできますか?
kurashiru
こちらのレシピに紅茶のティーパックを茶葉ごと加えてもお作りいただけます。お好みの風味に仕上げてくださいね。
はるか
紅茶は入れないでもできるのでしょうか
kurashiru
紅茶風味では無くなりますが、紅茶を省いてもお作りいただけます。こちらのレシピはチーズのさわやかな風味と紅茶の豊かな香りをお楽しみいただけるスイーツとなっておりますので、機会がございましたら紅茶を加えて作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
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