スクエア型で 焼き栗のケーキ レシピ・作り方

「スクエア型で 焼き栗のケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スクエア型で作る焼き栗のケーキのご紹介です。焼き栗を生地にたっぷりと混ぜ込んだ贅沢なケーキです。バターは使わずに、サラダ油で作るので、手軽に作れます。3時のおやつにいかがでしょうか。美味しいので是非お試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:600円前後

材料(1台分(横18cm×縦18cm×高さ5cm))

手順

  1. 準備. 栗は皮付きのまま洗っておきます。オーブントースターは予熱しておきます。
  2. 1. 包丁の刃の根本の部分で栗に切り目を入れます。
  3. 2. アルミホイルを敷いた天板に1を重ならないようにのせて、オーブントースターで30分焼きます。
  4. 3. 栗を半分に割りスプーンですくって中身を出し,、耐熱ボウルに入れます。 砂糖、水を入れ全体が馴染むまで混ぜ、ふんわりラップをし600wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. オーブンを180℃に予熱します。 別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ、サラダ油を加えてさらに混ぜます。
  6. 5. 粉類を振るい入れ、ゴムベラで混ぜ、よく混ざったら粗熱が取れた3を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6. 型に5を流し入れて、180℃に温めたオーブンで30分程焼き、焼き色が付いたら、型から外して粗熱をとって完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ
4.5

10件のレビュー
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リーナ
リーナ
2022.3.11
むき甘栗・ミックスナッツで 260g. レシピの他の材料は そのままで◎ レンチンの砂糖とお水は、 ナッツを使ったので☆ しなかったです。 サラダ油で 軽い感じにふわふわ♡ しっとりでした♪おいしい。
4人のユーザーが参考になった
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ビッケ
ビッケ
2019.10.28
サラダ油の代わりにバターを、砂糖は三温糖を使いました。焼き栗の食感が楽しめ、美味しく出来ました!
2人のユーザーが参考になった
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ちひろ
ちひろ
2020.10.19
焼き栗の味もしっかりあって美味しかった!
1人のユーザーが参考になった
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nekoneko
nekoneko
2021.12.8
栗の中身を取り出すのにとても苦労しましたが、なんとか完成🌰 ラカントSと米油を使用です。 ホイップクリームと一緒に食べたらとても美味しかったです
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ユーザー383c38
ユーザー383c38
2021.9.22
サラダ油をバターに変えました!焼き栗がホクホクで美味しい!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ユーザーd42342
ユーザーd42342
ベーキングパウダーは無いとどうなりますか?重曹ではどうでしょうか?
kurashiru
kurashiru
レシピの配合や仕上がりの状態が変わるため、ベーキングパウダーを重曹で代用することは難しいです。ベーキングパウダーは生地をふわっと膨らませるポイントとなる食材のため、レシピ通りに材料をご用意の上お試しいただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。

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