簡単シンプル ごま油で釜あげしらす丼　レシピ・作り方

「簡単シンプル ごま油で釜あげしらす丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
198件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

ごま油の香りとしらすがマッチした、香り豊かなしらす丼のご紹介です。シンプルな味つけですが、どんどんお箸が進むこと間違いなしの一品ですよ。お酒との相性もぴったりでとても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大葉は軸を切り、5mm幅に切ります。
  2. 2 (A)を混ぜます。
  3. 3 器にごはんをよそい、1、釜揚げしらす、小ねぎを盛り付け、真ん中に卵黄をのせます。
  4. 4 2、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.5
198件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.6.7
定番メニューの1品です❣️ ★しらすの量 増し増し… ★漬けマグロ 角切り 追加… ★胡麻油 塩 レシピの半量で… 料理酒、醤油、わさび少々を 調味料として作ってみました。 しらすが大葉と卵黄にマッチして ご飯によく合います 🍚 タレは食べる直前にかけました。
30人のユーザーが参考になった
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優花
優花
2021.6.20
大葉はなかったけどおいしい。スーパーの釜揚げしらす買ったら大体これでいい。
17人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2021.5.28
しらす丼用のタレと、 ごま油と混ぜてかけました◎ カンタンで おいしかったです♡♪
11人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2022.8.4
ダシが入ってないのは個人的にちょっと物足りなく感じるので、めんつゆをちょい足しで◎ 白だしにしてみたり、トッピングを温泉卵にして温泉卵に付属のタレをかけてみたり…いろいろ変えて毎回美味しくいただいてます♥ ごま油の風味とも相性ピッタリ♪
9人のユーザーが参考になった
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リー
リー
2021.6.28
ゴマ油と塩は味、見ながら後掛けがお勧めです✨ご飯の量と釜揚げしらすの塩味によって塩辛くなってしまう場合があります(--;)
6人のユーザーが参考になった
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リー
リー
2021.4.9
釜揚げしらすに塩味を結構付けたのでかける塩は調製。やっぱり美味しい。😊😊😊😊😊
6人のユーザーが参考になった
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ユーザー7a0b00
ユーザー7a0b00
2022.6.5
大葉が無かったのですが美味しかったです！次入れたいです！
4人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2021.8.20
先に卵かけご飯にしてからのしらすのっけ。しらすとゴマ油むちゃ合う。塩昆布ちょこっと添えてもいいです。
4人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2021.8.25
ごま油がしらすと合います。ネギ多めに入れたら美味しかった。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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