MCTオイルでふわもち！米粉のフルーツパンケーキ　レシピ・作り方

「MCTオイルでふわもち！米粉のフルーツパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
15 分
費用目安
- 円

「MCTオイルでふわもち！米粉のフルーツパンケーキ」のレシピのご紹介です。生地に「日清MCTオイル」を加えることで、パサつきを抑え「ふわふわ」と「もちもち」の2つの食感を実現！食事系のパンケーキとしてもお召し上がりいただけますよ。冷凍保存も出来るので、忙しい朝にもピッタリ。小さじ1杯の「日清MCTオイル」で、アクティブな1日を始めませんか？ぜひ試してみてくださいね！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 バナナは5mm幅の輪切りにします。オレンジは輪切りを4枚切り出し皮をむき、残りは果汁を絞ります。
  2. 2 ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、卵、無糖ヨーグルト、「日清MCTオイル」、1のオレンジ果汁大さじ1を入れて粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、キッチンペーパーでなじませます。2の1/4量を入れ蓋をし3分程蒸し焼きにします。焼き色が付いたら裏返し、再度蓋をして中に火が通るまで2分程蒸し焼きにします。同様に3枚焼きます。
  4. 4 お皿に盛り付け、1、ミントをのせて粉糖をかけて完成です。

コツ・ポイント

・米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 ・生地の混ぜ方が足りないと、粉っぽい仕上がりになってしまうので、よく混ぜてくださいね。 ・オレンジ果汁は同量の水で代用することができます。 ・トッピングの種類や分量はお好みで調整してくださいね。 ・生地は、予熱を冷ました後1週間ほど冷凍保存できます。解凍は600Wで約1分30秒加熱してくださいね。 ・日清MCTオイルは炒め油などの直火ではご使用いただけません。

たべれぽ

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