とろろ昆布と梅のあったかうどん　レシピ・作り方

「とろろ昆布と梅のあったかうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろろ昆布と梅のあったかうどんのご紹介です。温かいうどんにとろろ昆布と梅干し、三つ葉をのせて仕上げました。とろろ昆布の旨味と梅干しの酸味が相性抜群ですよ。さっぱりと食べられるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  3. 2. 別の鍋に水とめんつゆを入れ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  4. 3. 器に1を盛り付け、2をかけます。三つ葉、とろろ昆布、梅干しをのせ、七味唐辛子をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回は冷凍のうどんを使用しましたが、お好みのものでも代用いただけます。 めんつゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.7

23件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.12.19
ネギ代用・はちみつ漬け梅干しを 使いました◎ おいしい♡♪
6人のユーザーが参考になった
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nayuta
nayuta
2022.12.5
すみません！お蕎麦で作りました。 おつゆは手元のめんつゆの指示通りに作りました。とろろ昆布と梅干し、美味しい組み合わせで彩りも綺麗ですね。うどんでもお蕎麦でもまた作ります。
5人のユーザーが参考になった
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あひる
あひる
2021.8.28
分量通りだと味が濃かったので、かなり水を足しました。
4人のユーザーが参考になった
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ユーザー485347
ユーザー485347
2022.1.31
分量通りだとかなりしょっぱく、とろろと梅の塩味があるので麺つゆは半分くらいで我が家はちょうど良かったです。味付けはお好みですね。
2人のユーザーが参考になった
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Koba
Koba
2021.1.20
豚を入れると灰汁が出るので、透き通ったスープが良ければ取ります。 スープにも梅干し一つを崩して煮込んでます。
1人のユーザーが参考になった
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ナオ
ナオ
2024.2.4
ほっとする味。 洗い物を減らすために鍋を使わず、冷凍うどんをレンジで半解凍して、丼に麺つゆとお湯、うどんを入れてレンチンした。 梅干しは1個に減らして、いい塩梅だった。
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fu_mon
fu_mon
2023.2.5
他の方の食べレポみて豚バラ足してみました！ 思ってたよりもぱぱっとできて、美味しかったです！ つゆの分量はめんつゆに書いてある量で作りました。
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マルブレ
マルブレ
2022.10.29
豚肉と小松菜を追加しました。 (つゆの分量は参考にしませんでした。) とてもおいしかったです‼️
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k
k
2020.5.9
シンプルだけど美味しい

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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