シュトーレン風パウンドケーキ レシピ・作り方
「シュトーレン風パウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シュトーレン風パウンドケーキはいかがでしょうか。ドライフルーツをラム酒に漬け込み、ちょっぴり大人なスイーツに仕上げました。ホットケーキミックスを使うことで、お手軽にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
調理時間:60分
費用目安:600円前後
材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))
- 生地
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 2個
- 牛乳 50ml
- 溶かしバター (無塩) 50g
- グラニュー糖 大さじ1
- (A)レーズン 30g
- (A)ドライブルーベリー 30g
- (A)ドライクランベリー 20g
- (A)ラム酒 大さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1
- サラダ油 (型に塗る用) 大さじ1
- 粉糖 適量
手順
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にサラダ油をまんべんなく塗っておきます。
- 1. ボウルに(A)を入れ、軽く混ぜ合わせてラップをし、冷蔵庫で一晩置きます。
- 2. 別のボウルに卵、牛乳、グラニュー糖、溶かしバターを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. ホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせます。
- 4. 1を加え、混ぜ合わせます。
- 5. 型に4を流し入れ、上から軽く落として空気を抜きます。
- 6. 180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
- 7. 粗熱が取れたら、型から外し、粉糖を振って皿に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
ユッキー
2020.12.20
ナッツ&フルーツいっぱいで切った断面がとってもかわいいです❤️
フルーツが甘いので、上の粉砂糖は省略しました。
山の真ん中ではなく片側が膨らんでしまいましたが、焼き色もちょうどよくできました。
うちのオーブンでは焼きが足りなかったので、アルミホイルをかぶせてさらに10分焼きました。
簡単で味もとってもおいしいです😊
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