パクチーたくさん エスニック風味の塩ラーメン　レシピ・作り方

「パクチーたくさん エスニック風味の塩ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチーをたくさんのせた、エスニック風味の塩ラーメンのレシピです。 しょうゆをナンプラーに変えただけで、塩ラーメンの風味がぐっと変わりますよ。 トッピングにのせたレモンがさわやかさをプラスしてくれて、さっぱりといただけます。 ぜひお試し下さい。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1. パクチーは2cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁300mlを取り分け、湯切りします。
  4. 3. 器に(A)を入れて、2のゆ汁を注ぎ、よく混ぜ合わせます。2の中華麺を加えて軽く混ぜ、1とレモンをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ
4.7

12件のレビュー
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.1.23
インスタントの塩ラーメンにナンプラーとごま油を入れてアレンジ！動画通りにパクチーとレモンの輪切り2枚をトッピング。 簡単に本格的な味になってメッチャ美味しかった♪ 家族に内緒で出したら、インスタントをアレンジしたものであることすら気付いて無かった（笑）
9人のユーザーが参考になった
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せいこ
せいこ
2022.12.7
何度もリピしています♡ サッポロ一番を使い、ついているスープ＋レシピの味つけにしています。濃すぎるかと思ったのですが、とても美味しいです。輪切りレモンの他に、レモン汁を小さじ1入れています。タイ風ラーメンみたいで最高に美味しいです☺︎
1人のユーザーが参考になった
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Atsu
Atsu
2022.2.13
レモン🍋のアクセント、最高ですね。
1人のユーザーが参考になった
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Jiu3116
Jiu3116
2021.4.17
レモン汁たっぷりで爽やか。 畑で採れたパクチーたっぷり入れて美味しかった
1人のユーザーが参考になった
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おもち
おもち
2022.11.25
スープがとても美味しくてびっくり！鶏ガラの出汁とナンプラーの旨味がとても良く合います。パクチーたっぷりで麺と絡めて食べるとさっぱりして美味しかったです。
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Jiu3116
Jiu3116
2022.9.23
本日のお昼は私が担当。 「サッポロ一番塩ラーメン」を ナンプラー､レモン汁､輪唐辛子でアレンジして､「エスニック風」嫁さんからも好評。
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静岡JIN
静岡JIN
2022.5.7
濃い味付けが好きなので調味料を倍にしましたが、濃すぎる感はなく美味しく出来上がりました😋
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しなぼん
しなぼん
2019.12.19
レモンがないのでレモン汁で代用。最初スープ一口飲んだ時は、ん？と思ったが、ちゃんとパクチーと混ぜたらめちゃめちゃ美味しかった！！✨
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ひまり🌸
ひまり🌸
2019.2.14
パクチー好きでリピしてます。 麺はひやむぎ、豚バラ肉はウェイパーで味付け。 フォーみたいな感覚で食べてます♫

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

とんちゃん
とんちゃん
変なことを聞くのですが、パクチーの変わりにみつばでも代用出来ますか？ 食べてもらう方は好きなので、作ってあげたいんですが、自分自身が苦手なもので…。
kurashiru
kurashiru
パクチーが苦手な場合は、三つ葉をのせていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。

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