クッキークリームストロベリーチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
3. 2. 溶き卵を3回に分けて加え、都度混ぜ合わせます。生クリーム、ストロベリーピューレ、レモン汁を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. 薄力粉をふるい入れ、食紅を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 型に流し入れてクリームサンドココアクッキーを割りながらのせ、180℃のオーブンで30分焼きます。
6. 5. 中心まで火が通り焼き色がついたらオーブンから取り出し、粗熱を取り、冷蔵庫で30分冷やします。
7. 6. 切り分けて器に盛り付け、完成です。