ナッツたっぷり ブラウニー レシピ・作り方
「ナッツたっぷり ブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムのお供に、しっとり濃厚なブラウニーはいかがでしょうか。 混ぜ合わせて焼くだけなので、とても簡単に作れ、ナッツを乗せることで食感と風味が良くなって、とても美味しいですよ。 お好みの形に切り分けラッピングすれば、プレゼントにも最適ですよ。
材料(1台分(18×18cmのスクエア型))
- ビターチョコレート 150g
- 無塩バター 100g
- お湯 (湯せん用・50℃) 適量
- 砂糖 60g
- 卵 2個
- 生クリーム 50ml
- ラム酒 20ml
- 薄力粉 100g
- トッピング
- ミックスナッツ (無塩) 50g
- かぼちゃの種 5g
- フリーズドライラズベリー (フレーク) 2g
手順
- 準備 薄力粉はふるっておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 耐熱ボウルにビターチョコレートと無塩バターを入れて、湯せんで溶かします。
- 2 別のボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ合わせます。
- 3 1を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせ、生クリームとラム酒を入れて混ぜ合わせます。
- 4 薄力粉を入れて、ゴムヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせ、型に流し入れます。
- 5 トッピングをのせ、170℃のオーブンでふっくらとするまで30分程焼きます。
- 6 粗熱を取って完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ラム酒を入れることで風味よく、しっとりと仕上がりますが、省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
photek
2020.5.29
今回は子ども向けにビターチョコをミルクチョコにして作ってみました!
また、トッピングのナッツはミックスナッツで余ったココアパウダーを10g足して作ってみましたが、美味しかったー!と言ってもらえました。また作ってみたいと思います¨̮♡
7人のユーザーが参考になった
ピアノ
2022.2.20
ビターチョコを普通のチョコにして、砂糖を10g減らし、ラム酒は入れませんでしたがとても美味しかったです!
ナッツを生でなく塩味を購入してしまいましたが、甘いなかに時々しょっぱいのが来て、個人的には好きです
6人のユーザーが参考になった
アーヤ☆☆☆
2020.4.9
ナッツは混ぜ込んでしまいました(^^)チョコとナッツ…鉄板です!(今回ラズベリー無しで)
3人のユーザーが参考になった
ちか
2019.10.26
配れるようにミニカップで焼きました♪可愛くてプレゼントにピッタリ❤️
3人のユーザーが参考になった
もふもふ
2024.10.4
うっまー♡
14✖️14の型を使ったので
ミルクチョコ100g
バター70g
砂糖40g
生クリーム大さじ2
薄力粉70g
ラム酒大さじ½
卵Lサイズ1個
にしました( *´꒳`*)
アーモンドダイスと有塩ミックスナッツを入れて
25分焼きました(^ฅ・ω・ฅ^)
mi
2021.2.13
簡単で美味しく作ることができました☺︎
やーぬ
2020.2.28
ミルクチョコとビターを半々で作りました。
とても美味しかったです!
なっちゃん
2020.2.15
簡単に美味しく作れました!
よくある質問
保存・ラッピングについて
どのくらい日持ちしますか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
材料について
ビターチョコレートは何枚用意すればいいですか?
学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか?
質問
みみ
生クリームは牛乳で代用できますか?
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、生クリームの代わりに牛乳を使用してもお作りいただけます。生クリームを加えることで濃厚でしっとりとしたブラウニーをお楽しみいただけますので、機会がございましたレシピ通りにお試しくださいね。
としみつ
ラム酒なしで作る場合もそのままのレシピで作れますでしょうか?
kurashiru
ラム酒のご用意がない場合は省いてもレシピ通りにお作りいただけます。代わりにブランデーを使用することもできますので、ご用意のある際はぜひお試しくださいね。
RUN
ビターチョコの代わりに、製菓用のスイートチョコでも大丈夫ですか⁉️
kurashiru
風味は変わりますが、ビターチョコレートの代わりに製菓用のスイートチョコレートを使用してもお作りいただけますよ。お好みのチョコレートを選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
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