ベリーとチェリーのレアチーズタルト レシピ・作り方

「ベリーとチェリーのレアチーズタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マシュマロで簡単にお作りいただけるレアチーズタルトのご紹介です。ゼラチンを使わずに作れるのでとっても簡単ですよ。混ぜて固めるだけなのでとても簡単ですよ。市販のタルト生地を使っても手軽にお作り頂けるので、是非作ってみて下さいね。

材料(1台分(直径20cmタルト型))

手順

  1. 準備 ミックスベリーはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1 ポリ袋にビスケットを入れて、麺棒で細かく砕きます。溶かし無塩バターを入れて揉み、全体になじませます。
  3. 2 型に敷き詰め、冷蔵庫で30分冷やします。
  4. 3 大きめの耐熱ボウルにマシュマロ、クリームチーズ、牛乳を入れて、ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分加熱し、マシュマロが溶けるまでよく混ぜます。
  5. 4 無糖ヨーグルトとレモン汁を加えてよく混ぜます。2に流し入れ、冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
  6. 5 さくらんぼとミックスベリー、ミントを飾り、粉糖をかけて完成です。

コツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 マシュマロは電子レンジで加熱するとふくらみますので大きめの耐熱ボウルをご使用ください。

たべれぽ

4.7
5件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2022.8.13
市販のタルト15cm マシュマロ72g クリチ100g 冷凍ベリー150g あとはレシピ通り レシピ量で15cmにぴったり入りました ベリーは常温に戻して水分を破棄してから載せました 美味しいレアチーズ♡ 粉糖は掛けても溶けます…
26人のユーザーが参考になった
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マサト
マサト
2021.11.19
さくらんぼを使わずに冷凍ミックスベリー150gで作りました!美味しかったです!
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くましろ
くましろ
2019.12.2
レアチーズのレシピを参考にさせてもらいました!ケーキ作りは苦手ですが美味しく作れました!!ありがとうございます
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あまなつき
あまなつき
2019.4.16
フルーツ違うけど下の層のレアチーズは同じです 美味しかったですっまた作ってみたい° ✧ (*´ `*) ✧ °
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Hina
Hina
2020.8.29
ベリー系のフルーツが無かったので…、季節のカットフルーツで代用しました。 少し水分が出てベチャッとしてしまいましたが、マシュマロを使うので簡単ですし、さっぱり甘くて美味しくできました。誕生日ケーキとして作りましたが、美味しいと言ってもらえて嬉しかったです。また作りたいです☺︎
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あかり🌱
あかり🌱
2020.5.5
美味しかったです₍ᐢ- ̫-ᐢ₎💭 カスタードクリームが好きなので レアチーズの上に加えてみました🐼 レアチーズの濃厚さと ベリーの酸味が良く合いますね!! レシピ有難う御座いました🙏🏻💓
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ももか
ももか
2019.6.29
ベリーの酸味とチーズケーキの甘さがちょうどよかったです! 細かく砕かなかったからか、食べた時にボトムが崩れてしまいました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ももか
ももか
市販のタルト生地で作ろうか迷っているのですが、ボトムとタルト生地の違いを教えてください!
kurashiru
kurashiru
ボトム生地とは、ケーキ作りの際にクッキーやビスケットなどを砕いたものを敷き詰めて、土台とする生地のことです。タルト生地とは、パイ生地またはビスケット生地を型に入れて焼き、焼いた器状の生地のことです。市販のタルト生地を使用してもおいしく仕上がりますので、ご用意しやすい材料を選択してくださいね。ご参考になりましたら幸いです。

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