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あの有名ホテル風？！極厚フレンチトースト レシピ・作り方
「あの有名ホテル風？！極厚フレンチトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
有名ホテルで出されている見るからに美味しそうフレンチトーストですが、お家にある材料で同じ味とまでは行かないが、絶品のフレンチトーストになることは間違いない。一日かかるので手間かと思いきや放っておくだけでいいのでとても簡単です。ぜひお休みの日用に前日から仕込んでみてはいかがですか？
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 厚さ4cmの食パン一枚を縦に半分に切りバッドに移します。
- 2. ボールに豆乳、卵、はちみつ混ぜ合わせバニラエッセンス加えて軽く混ぜます。
- 3. 1のバッドに2を流し込み丸一日冷蔵庫で寝かせます。
- 4. フライパンにバター、サラダ油を弱火にかけます。バターが溶けたら3を入れて弱火で片面10分ずつ焼きます。
- 5. 表面に焼き色がついたら取り出してお好みでメイプルシロップをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
極厚のパンにアパレイユを全部吸わせますので丸一日漬けます。半日経ったら裏返してさらに半日漬けます。焼く時は必ず弱火でじっくり焼きます。そうすることで中が蒸し焼きになり、膨らんでプルンプルンの食感になります。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
もーもー
2022.5.7
時間はかかりますが、外はカリッ、中はフワッ美味しいです。また作りたいフレンチトーストです。
2人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2021.9.8
一日つけるとしっとりふわふわです♪
耳は別に焼いて食べました！
1人のユーザーが参考になった
aju
2022.2.25
カリ、ふわ、トロ〜でした。シナモンシュガーをかけていただきました❁
こがね
2021.5.26
パンを厚めに切って耳も取り、ジップロックで漬け込みました。材料費も手間も少ないのに、贅沢気分です。
Aya
2020.6.9
2歳子供の、リクエストで作りました💗
メープルシロップ、オレンジ、ザクロ、粉糖→ なし
いちごジャムを付けて
沢山、食べてくれました💗💗💗
moko
2019.6.19
外はカリッと中はふわふわで美味しかったです。ベリーソースを作ってかけました🍴*。
いづな
2018.9.7
pannya芦屋のパンを分厚く切って作りました。ほぼ中まで染み込んでいて、ふわふわで美味しかったです(*^^*)ハチミツがなかったので、卵液は基本のフレンチトーストのレシピで作りました。分厚く切るところと、前日から漬け込むところ、弱火で片面10分ずつというところはこのレシピを参考にしました(*^^*)
光
2017.8.17
４枚切🍞
kawahara rei
2017.5.20
自分で切る用の食パンがなかったので、5枚切りのパンにしました。
サクトロで美味しいです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
勝海舟
絶対に1日漬け込まなきゃダメですか？
もし、時間が短くていいならそれはどのくらいですか？
kurashiru
丸一日冷蔵庫で寝かせることで食パンがアパレイユをよく吸い込み、ふんわりとジューシーなフレンチトーストが仕上がりますよ。フレンチトーストは短時間で作る場合は30分ほど寝かせてお作りいただけますが、食感は大きく異なります。丸一日置くことで極厚で絶品のフレンチトーストに仕上がりますので、お時間のある際にこちらのレシピを試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
たちばな
1日つけこむとベチャベチャになっちゃうことはないですか??
kurashiru
一日漬けることにより、中がとろっとした美味しいフレンチトーストをお作りいただけます。
コツ･ポイントにも記載がありますが、焼く時は弱火でじっくりと焼いて下さいね。
ぜひお試しくださいね。
tomooomi
バニラエッセンスの代用はありますか？
kurashiru
風味付けなので、無しでも美味しく作れますので、是非作ってみてくださいね。
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