くるみで 手作りジェノベーゼソース　レシピ・作り方

「くるみで 手作りジェノベーゼソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で手作りする、くるみ入りジェノベーゼソースのレシピです。材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけ！あっという間に出来上がります。バゲットに付けたり、パスタに絡めたり、魚料理のソースにしたりと様々なお料理に活用できますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

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材料(250ml分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1. 材料を全てフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
  3. 2. 容器に移して完成です。

料理のコツ・ポイント

アンチョビペーストがない場合はフィレなどでも代用いただけます。 ご使用のアンチョビによって塩加減が異なりますので、塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

18件のレビュー
たべれぽの写真
Ayaka Matsuzaki
Ayaka Matsuzaki
2020.6.24
本格的な濃厚ジェノベーゼソースが完成しました！🌿
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
SAS
SAS
2021.9.6
とても作りやすい分量で美味しくできました。 これからはこのレシピで作ろうと思います。
4人のユーザーが参考になった
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pinky
pinky
2020.8.19
プランターで育てたバジルで。色が悪いのですがお味はバッチリ‼️ サラダやパスタなどでいただきました～。😋🍴💕
2人のユーザーが参考になった
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七月の猫
七月の猫
2019.9.13
窓辺でわさわさ育ったバジルを使いました。くるみはフライパンでローストして投入。このジェノベーゼソースのおかげで、食卓が華やぎました。ちょっとしたものにかけるだけで美味しいんです。たこ焼き機にソースと小さく切った野菜やシーフードを入れて、アヒージョ風にして食べてみたのですが、ホタテとの相性が抜群すぎてのけぞりました。ごちそうさまでした。
2人のユーザーが参考になった
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ゆかりん
ゆかりん
2019.6.19
家で栽培したバジルがたくさんあって作ってみました！簡単です！！パスタに混ぜるだけで本格的なジェノベーゼパスタになりますよ！！
2人のユーザーが参考になった
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yuka
yuka
2021.7.28
家で育ったバジルで作りました。美味しくできました！ また収穫したら作ります☺️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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