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シュワっと爽やか！フルーツサイダーゼリー レシピ・作り方
「シュワっと爽やか！フルーツサイダーゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い夏にぴったりのひんやりデザートです。たくさんのフルーツをふんだんに使用し、つるんとした喉ごしのゼリーに仕上がってます。 シュワっと弾ける美味しさのゼリーをお楽しみ下さい。とっても爽やかな一品です。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(4人前)
手順
- 準備. いちごはヘタを取り、洗っておきます。 冷凍マンゴーは常温に出し、解凍しておきます。
- 1. 80℃程度のお湯と粉ゼラチンを合わせ、よく溶かします。
- 2. 1に砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. ボウルにサイダーとレモン汁を入れ、2も加えて混ぜ合わせます。
- 4. 3にフルーツを入れます。
- 5. グラスに4を入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて完成です。
料理のコツ・ポイント
たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。 ふやかしてから使用する粉ゼラチンもありますので、使用表示に注意してご利用下さい。 お湯→粉ゼラチンの順に合わせると、ダマになりにくくオススメです。
たべれぽ
4.5
4.5
momon
2020.5.13
サイダーの代わりにキレートレモンで作りました。美味しかったです。
19人のユーザーが参考になった
パティシエール👩🍳
2020.6.11
フルーツをいっぱい入れました🍓🍇
食べるとシュワシュワして見た目が涼し気でした☺️✨
炭酸を混ぜ過ぎてしまって、上が泡いっぱいになってしまったので今度は気をつけたいです👩🍳
16人のユーザーが参考になった
M-c💕
2021.6.9
クラッシュゼリーにしてみました。
シュワシュワおいしい^_^
15人のユーザーが参考になった
takayon.k,🥫
2022.1.27
寒い冬の日でしたが
暖房の部屋で食べるのも
シュワッとサッパリしていておいしいです
8人のユーザーが参考になった
hiro
2019.6.19
みかんと白桃で入れ物は大きいタッパーを使いました。
炭酸のシュワシュワがあってとても美味しかったです！暑い日にぴったりですね(^-^)
8人のユーザーが参考になった
ひ
2021.10.8
マンゴー缶とキウイ入れちゃって固まらず、、ジュースとして頂きました笑 リベンジします。
6人のユーザーが参考になった
原田怜佳
2018.6.22
暑い夏にぴったり！！イチゴがなかったのでバナナ、みかん、桃で作ってみました!!2時間じゃなかなか固まらず緩かったです。食べたらシュワシュワでとても美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
©️
2018.6.22
いれるフルーツによってカラフルになり可愛い！
星とかに型抜きして入れた方が見た目は可愛くなると思います！ゼリーというよりジュレっぽくなりました。
サイダーがシュワシュワしてサッパリいただけます。
そしてすごく簡単でした。
6人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.12.30
冷たいサイダーに、
ゼラチン液を溶かすのが
難しかったです♪
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
さくら
ゼラチンの代わりにアガーでも作れますか？
アガーに置き換えると量はどのくらいになりますか？
kurashiru
ゼラチンの代わりにアガーを使用してお作りいただけますよ。レシピのゼラチンと同量を目安に、パッケージの表記にしたがって使用してくださいね。お気に入りの一品となりましたら幸いです。
M
ふやかさないタイプのゼラチンの場合は、どのように作ったら良いですか？
kurashiru
ふやかさないタイプのゼラチンをお使いの場合もお湯に粉ゼラチンを溶かしてお作りくださいね。高温のお湯で溶かすと凝固率が下がり、固まらない原因になりますのでご注意ください。おいしく仕上がりますように。
もふもふママ
ゼラチンではなく、粉寒天でもできますか？
kurashiru
寒天で作るとゼリーではなく寒天になるので、寒天独特の固めの食感になります。
ゼリーの食感を出す場合は、レシピ通りゼラチンを使うことをおすすめいたします。
また、寒天でお作りされる場合はゼラチンと使い方が違います。
寒天は一度沸騰させないと固まらないのでお作りの際は気をつけてくださいね。
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