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見た目が可愛い シマシマ抹茶ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
「見た目が可愛い シマシマ抹茶ベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつものチーズケーキを、プレーンの生地と抹茶の生地に分け、順に流し込むだけで切るとしましま模様になるチーズケーキのご紹介です。 今回は抹茶味のご紹介ですが、ココアパウダーやいちごパウダー等様々なアレンジをお楽しみいただけますよ。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(1台分(内径15cm丸形）)
- (A)クリームチーズ 200g
- (A)生クリーム 200ml
- (A)卵 2個
- (A)グラニュー糖 70g
- (A)薄力粉 大さじ3
- (A)レモン汁 大さじ1
- 抹茶パウダー 小さじ1.5
- ビスケット 70g
- 溶かしバター (無塩) 40g
手順
- 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱を行っておきます。
- 1. ビスケットを袋に入れ麺棒で叩き細かく砕き、溶かしバターを加え混ぜ合わせます。
- 2. 1を型に敷き詰めスプーンの背でしっかりと押し固め、冷蔵庫へ入れます。
- 3. フードプロセッサーに(A)を入れしっかりと混ぜ合わせます。
- 4. 3を半量ずつボウルに移し、片方の生地に抹茶パウダーを加えよく混ぜ合わせます。
- 5. 2へ4の抹茶生地、プレーン生地の順に交互に入れて170℃のオーブンで50分焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 グラニュー糖は上白糖でも代用いただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
はなえ
2020.4.17
びっくりするくらい綺麗にマーブルになりました！
簡単だし家族にも好評で、また作ります！！
土台のクッキーを余ってたオレオクッキーを使ってビターに仕上げました❀︎
2人のユーザーが参考になった
すぅ
2017.11.3
フープロで簡単でした(*^^*)
50分では焼けず 追加20分程でした(^^; 綺麗な縞模様で とても美味しく頂けました＼(^^)／
また作ります☆
2人のユーザーが参考になった
dkno
2023.9.10
酷暑🇫🇷で台所が+30°なので焼かないタイプにしました。ゼブラ模様手間掛かったけど、美味しくいただきました。merci 😋
1人のユーザーが参考になった
あこ
2021.1.12
見た目は満足のいく出来になりました！
甘党なので甘さが足りず、次作る時は砂糖を増やそうと思います。
1人のユーザーが参考になった
二夜夢
2019.5.18
塩キャラメルソースを掛けましたが、一層美味しくなります！
作っている最中邪魔が入り、縞模様がちょっと中途半端に
なってしまいました。
チーズケーキは、よく作るので、リトライして
綺麗な縞模様になるようにします。
1人のユーザーが参考になった
AAA love💕
2018.8.10
美味しかった❗
1人のユーザーが参考になった
m°+.*
2018.4.14
友達の誕生日の予行練習で、初めてホールケーキ作りました！
うまくシマシマにならなくて残念だけど、おいしかったです😼🍵
1人のユーザーが参考になった
おずん
2018.2.25
濃厚で美味しかったです😃
プレゼントに作りました！
1人のユーザーが参考になった
na
2024.7.15
オーブン→下段、プラス20分
簡単だし美味しい😋
今回はプレーンの分量を少なくしたためキレイなシマシマにならなかったので、次回はちゃんと半量ずつにして作ってみたいです
よくある質問
どのくらい日持ちしますか？
持ち運びできますか？
このレシピで何人分作れますか？
質問
ちゃんそな
フードプロセッサーを使わない場合は、どの順番で混ぜていけばいいですか？
kurashiru
フードプロセッサーを使用しない場合は、まずクリームチーズを滑らかにし、グラニュー糖を加え混ぜ合わせます。次に生クリームを加えて混ぜ合わせ、卵、レモン汁を混ぜた後に薄力粉を混ぜ合わせると混ぜやすいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
タカノチャン
いちごパウダーでもいいですか
kurashiru
抹茶パウダーの代わりにイチゴパウダーを加えてイチゴ風味にしていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
てゃん
ビスケットを下に引かないでもできますか？
kurashiru
ビスケットは使用しなくてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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