芳醇な香り オレンジサバラン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。
2. 1. オレンジは半分に切ります。皮をすりおろし、果汁を絞って80ml程取り分けます。
3. 2. ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
4. 3. 牛乳を入れてよく混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
5. 4. 溶かし無塩バター、1のすりおろした皮を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 型に4を入れて全体をならし、180℃のオーブンで20分程焼きます。竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
7. 6. ボウルに1の果汁、ラム酒を入れ、よく混ぜ合わせます。
8. 7. 別のボウルにホイップの材料を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立て、金口を入れた絞り袋に入れます。
9. 8. 粗熱を取った5をペティナイフで中央を2cm程くり抜き、刷毛で6を染みこませます。
10. 9. 7をくぼみに絞り出し、くり抜いた8をのせます。器に盛り付け、ミントを添えて完成です。