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朝ごはんに 漬け卵としらすののっけごはん レシピ・作り方
「朝ごはんに 漬け卵としらすののっけごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
朝食にもぴったりな漬け卵としらすののっけごはんはいかがでしょうか。味がよく染み込んだ卵の濃厚な味わいと、しらすの程よい塩気が相性抜群の一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：380分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. 器に漬け卵の材料を入れて、ラップをかけ、冷蔵庫で半日漬けます。
- 2. 大葉は軸を落として千切りにします。
- 3. お茶碗にごはんをよそい、のり、釜揚げしらす、汁気を切った1、2を順に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
yamyam88
2021.5.15
たべれぽに
卵は短時間でも美味しいとのコメントがあったので前準備ができなかったので30分
もち麦投入で更に美味しいとあったたので投入
とても美味しく食べれました♪
ごま油香る わかめとネギのスープ
も作り、余った卵白を入れました。
やさしい味付けの中華スープなのでしらすの味わいは損ねません。
簡単なのですぐに作れました。
27人のユーザーが参考になった
くみ
2021.5.19
2回目投稿です。前の晩作った天ぷらの揚げカスを取っておいて追加してみたらサクサクの歯ごたえがプラスになってさらに美味しく出来ました。
26人のユーザーが参考になった
ささみんち☆
2021.6.30
寝る前に漬け卵作って朝はパパっと出来上がり.ᐟ.ᐟ
めちゃくちゃ美味しいです♡
またリピします(⑉• •⑉)♪
11人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.2.16
漬けタマゴは
30分位漬けただけでも、
味付☆焼きのりで、すごく
美味しかったです◎♪◎
6人のユーザーが参考になった
ern
2022.5.24
小1ずつの醤油と味醂で約8時間漬けたら濃厚卵黄に。崩れたけどたっぷりのせたしらすと合って美味しい。次は大葉をたっぷりのせたいな✏️
5人のユーザーが参考になった
おはるん
2019.3.4
クラシルさんの温玉の作り方で成功したので しらす丼にのっけて 娘がペロリと食べました(^-^)♡
4人のユーザーが参考になった
☻☻☻☻☻
2022.12.26
味付け海苔の刻みを敷き、大葉がなかったので今回は抜きです。とても美味しく、黄身が濃厚でご飯をパクパク食べれました。また作りたいですッ☻
3人のユーザーが参考になった
Y.y
2021.10.20
我が家の定番料理になりました！
3人のユーザーが参考になった
けんとっと
2023.4.26
時間が無くて卵黄は20分ほど冷凍しただけなのですが美味しく出来ました！大葉と一緒にいただくことでより美味しくなります👍🏻
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
日持ちはどれくらいですか？
質問
なお
簡単なので 作ります。大葉ではなくて、青ネギでも良いでしょうか？
kurashiru
お好みで大葉の代わりに青ネギでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
伊藤真有美
みりんの加熱は電子レンジで行ってもいいですか？
kurashiru
みりんの加熱は電子レンジでも大丈夫ですが、量も少ないので、長時間にならない様、数回に分けて様子を見ながら加熱を行ってくださいね。
ykytyh
アルコールを全く取れない人がいますがみりんを加熱しないとアルコールは残りますか？
kurashiru
みりんは加熱をすることでアルコール分が飛びます。しっかりとアルコールを飛ばしてからご使用ください。美味しく出来ますように。
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