スパイス香るココアディアマンクッキー レシピ・作り方
「スパイス香るココアディアマンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ココア風味のクッキーに、シナモンパウダーとカルダモンパウダーを加えた風味のいいディアマンクッキーのご紹介です。外側にまぶしたグラニュー糖の食感もしっかりと残りますので、シャリシャリとしていておいしいですよ。
材料(22個分)
手順
- 準備 無塩バターは、常温に戻しておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
- 2 グラニュー糖を加え混ぜ合わせたら卵黄を加え混ぜ合わせます。
- 3 粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせたらひとまとめにし、直径3cmほどの棒状に伸ばします。
- 4 グラニュー糖をまぶしラップで包み冷蔵庫で30分寝かせます。この間にオーブンを160℃に予熱します。
- 5 4mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせたら160℃のオーブンで15分ほど焼き粗熱をとってできあがりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
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