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生おからで！もちもちキムチーズ レシピ・作り方
「生おからで！もちもちキムチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おからを使った、もちもちの食感のメニューです。 おからはパサパサして食べづらいイメージがあると思いますが、片栗粉を加えて練るとともちもちの食感になります。 このレシピではキムチとチーズの具材を加えていますが、お好みの具材で大丈夫です。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. キムチを粗みじん切りにします。
- 2. プロセスチーズを5mm角に切ります。
- 3. (A)と1を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをして、600Wのレンジで3分加熱します。
- 4. 3をよく混ぜ等分にし、2を包んで丸め、アルミホイルを敷いた天板にのせます。オーブントースターで3分程度、軽く焦げ目がつく程度に焼きます。
- 5. 器に盛り付けてきざみ海苔をのせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
手順4でレンジ加熱した後、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
3.6
3.6
BlackCherry :*:☆
2017.6.1
おからなのでﾍﾙｼｰだし簡単に出来て
腹持ちがメチャいいです(^-^)
3人のユーザーが参考になった
ともみ
2021.12.28
生おからを消費したくて作りました。簡単でモチモチでしたが、私の口にはあいませんでした…生っぽい食感がダメだったのかもしれません。
2人のユーザーが参考になった
アラベスク
2023.6.29
あからを使ってしまいたくて作りました。残ってたキムチも使えて一石二鳥です。
子供が楽しんで作ってくれました。家族もモチモチだと言ってました。ヘルシーなのでたまには副菜に良いかなと。
1人のユーザーが参考になった
あひる
2017.9.7
簡単でもちもちです。…が、私の口には合いませんでした。作った物はｿｰｽかけたりチーズ乗せて再度焼いたりしてどうにか食べようと思います。
1人のユーザーが参考になった
hiiii
2024.7.22
以前、他のレシピでおからで磯部餅を作った事があり、それを応用してアレンジしたら美味しくできました！
柔らかめのキムチチーズ餅という感じです。おから感はありません。
以下、アレンジ点です。
・キムチ・チーズは倍量使う
・成形は小判形に(チーズを中に入れるのはレシピと一緒)
・成形後、オーブンは使わずに、フライパンで焼いて、両面にしっかり焼き色をつける→大さじ3の水を入れて蓋をする→水がなくなるまで加熱→海苔を巻く
フライパンで焼き目をつける時にチーズが溢れましたが、そのままお水入れて加熱しても、案外何とかなりました！
しおん
2019.11.11
味はありだけどモチモチとは言えませんでした、、
チーズのとこは美味しい！なんか工夫できないかなーー
Hochan
2019.8.12
食感が不思議でした^_^
ふじわら
2019.1.12
火を使わなくていいからラクチン！
もう少しきちんと練り合わせれば良かったな
ふーぅ🎀
2018.12.26
もちもちでした(*^^*)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ふーぅ🎀
おから120グラムなら3/5倍にすればいいですか？
kurashiru
生のおから120g使用する場合は、その他の材料もレシピの3/5倍の分量で用意することをおすすめいたします。もちもちと食感の楽しい一品をぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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