ドラゴンフルーツのレアチーズタルト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。 ドラゴンフルーツは皮をむいておきます。 スターフルーツは角の皮をむき、ヘタを取り、5mm幅に切っておきます。
2. 1. ホワイトドラゴンフルーツとレッドドラゴンフルーツは3cm角に切ります。
3. 2. ボウルに水、ゼラチンをふり入れ、10分程置きます。
4. 3. 別のボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、レモン汁を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
5. 4. 無糖ヨーグルトを入れ、さらによく混ぜ合わせます。
6. 5. 鍋に生クリームを入れて中火で熱し、沸騰直前まで温まったら火から下ろします。
7. 6. 2を入れ、溶けるまでよく混ぜ合わせます。
8. 7. 4に入れ、よく混ぜ合わせます。
9. 8. 市販のタルト台に流し入れます。表面をならし、冷蔵庫に入れて2時間程冷やします。
10. 9. 1、スターフルーツを盛り付けて出来上がりです。