ドラゴンフルーツのレアチーズタルト　レシピ・作り方

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 ドラゴンフルーツは皮をむいておきます。 スターフルーツは角の皮をむき、ヘタを取り、5mm幅に切っておきます。
2. 1 ホワイトドラゴンフルーツとレッドドラゴンフルーツは3cm角に切ります。
3. 2 ボウルに水、ゼラチンをふり入れ、10分程置きます。
4. 3 別のボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、レモン汁を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
5. 4 無糖ヨーグルトを入れ、さらによく混ぜ合わせます。
6. 5 鍋に生クリームを入れて中火で熱し、沸騰直前まで温まったら火から下ろします。
7. 6 2を入れ、溶けるまでよく混ぜ合わせます。
8. 7 4に入れ、よく混ぜ合わせます。
9. 8 市販のタルト台に流し入れます。表面をならし、冷蔵庫に入れて2時間程冷やします。
10. 9 1、スターフルーツを盛り付けて出来上がりです。