フライパンで卵たっぷりカラメルケーキ レシピ・作り方

「フライパンで卵たっぷりカラメルケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンも、型も必要なし!フライパンを使って簡単に美味しいケーキを作ってみませんか?カリカリっ、ふわふわっとした二つの食感がとっても美味しいですよ。卵もたっぷり入れて優しい甘さに仕上げました。ぜひお試しください。

材料(1台分(直径25cmフライパン))

手順

  1. 1 ボウルに卵、グラニュー糖を入れてよくかき混ぜます。混ざったら、溶かしバターを少量ずつ加えて混ぜ合わせます。
  2. 2 薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、ゴムベラで切るようにかき混ぜます。
  3. 3 フライパンで無塩バターを中火で溶かします。溶けたら火を止めて、グラニュー糖、アーモンドスライスをフライパンの全面にまぶします。
  4. 4 2を流し入れて蓋をし、弱火で20分加熱します。
  5. 5 中まで火が通ったら、火からおろします。
  6. 6 底面を下にして器に盛り付け、粉糖を振るったら完成です。

コツ・ポイント

火加減によって、焼き時間が異なります。15分ほど経過したら、竹串を刺して、中まで火が通っているかを確認して焼き加減を調節してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
すが
すが
2020.11.16
グラニュー糖がなかったので上白糖で代用。 20cmのフライパンで作りました。 焼き時間は20分。 美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

1013
1013
カラメルを無しにして生地だけ作っても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらはカラメルのケーキですので入れていただくことをおすすめしますが、プレーン味としてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ざっきん
ざっきん
ベーキングパウダー無しだとどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを省きますと生地の膨らみが悪くなります。仕上がりにも差が出るため、おすすめできません。美味しくお作りいただけるポイントとなっておりますので、ぜひ材料を揃えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
りんこ☆彡
りんこ☆彡
ホットケーキミックスで代用出来ますか??
kurashiru
kurashiru
こちらはホットケーキミックスでの試作をしていないため、正確な分量等はお答えきかねます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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