温泉卵のせ明太子カルボナーラ　レシピ・作り方

「温泉卵のせ明太子カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

5件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

カルボナーラのご紹介です。いつものカルボナーラに明太子をプラスして和風仕立てでいただきます。明太子のプチプチとした食感が楽しめますよ。温泉卵をのせることでより濃厚なカルボナーラになります。ぜひ作ってみてくださね。

材料（1人前）

スパゲティ 100g
お湯 (ゆで用) 1000ml
塩 (ゆで用) 小さじ2
ソース
生クリーム 50ml
明太子 20g
卵黄 (Mサイズ) 1個
粉チーズ大さじ1
トッピング
温泉卵 1個
粗挽き黒こしょう適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備明太子は薄皮を取り除いてほぐしておきます。
1 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
2 ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
3 1を入れて、全体に味がなじむまで和えます。
4 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.2

5件のレビュー

たべれぽの写真

tomo

tomo

2021.12.15

4.4

ショートパスタで2名分一度につくりました⭕️すっごくおいしい！ソースがちょっとシャバシャバだったのでパスタ入れたあとフライパンで弱火にかけました。簡単だしまたつくります。

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

mosa

mosa

2025.1.5

3.4

生クリーム→豆乳に変更味が薄い…豆乳にしたからかな？豆乳にするなら明太子を40g入れてもよかった気がしました。

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