簡単！パウンド型チーズケーキ　レシピ・作り方

18cmのパウンド型を使用する場合はすべての材料をレシピの0.7倍量を目安に用意することをおすすめいたします。卵は35gを目安にご用意くださいね。焼き時間は記載の時間より5~10分を目安に短めに設定することをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。

こちらのレシピは湯煎焼きにすることでしっとりとした食感をお楽しみいただけます。おいしく仕上げるポイントとなりますので、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。

18cmの丸型を使用する場合はすべての材料をレシピの2倍に増やすことをおすすめいたします。生地を型の7分目まで流し入れ、生地が余った場合はオーブン対応のマフィンカップなどに入れて一緒に焼くこともできます。加熱時間は10~15分ほど延長してみてくださいね。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整ください。なお、こちらのレシピも焼き上がり後冷やすことでずっしりと重めのチーズケーキをお楽しみいただけます。材料の配合を変更するとうまく固まらないなどの失敗につながるため、レシピ通りの分量で作ることをおすすめいたします。クラシルではチーズケーキのレシピをたくさんご紹介しておりますので、よろしければあわせて参考にしてみてくださいね。お気に入りの一品が見つかりますように。