たっぷりドライマンゴーのホットケーキ レシピ・作り方
「たっぷりドライマンゴーのホットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フレッシュなマンゴーはゼリーやシャーベットなど、水分の多いスイーツに向いていますが、焼き菓子に入れるならドライマンゴーが便利です。ごろごろ入ったマンゴーの美味しさもしっかりと味わえ、仕上がりもきれいになります。添えるならフレッシュなマンゴーでもオススメですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 生地
- ドライマンゴー 50g
- ホットケーキミックス 200g
- 牛乳 100ml
- 卵 (Mサイズ) 1個
- ソース
- 100%オレンジジュース 80ml
- ドライマンゴー 50g
- サラダ油 大さじ1
- ミント 適量
手順
- 1. 生地用とソース用のドライマンゴーをみじん切りにします。
- 2. 鍋にオレンジジュースとソース用の1を入れ、弱火でとろみが付くまで混ぜながら温め、火から下ろします。
- 3. ボウルに生地の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. フライパンを弱火に熱し、サラダ油をひいて3を流し入れ、表面がふつふつしてきたら裏返し、2分ほど中に火が通るまで焼きます。
- 5. お皿に盛り、2をかけてミントを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オレンジジュースはりんごジュースやミックスジュースなどの、お好きなジュースでも代用することができます。
たべれぽ
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