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食感楽しむ パリパリクッキー レシピ・作り方
「食感楽しむ パリパリクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリカリっとした食感を楽しむクッキーです。少し厚くし、焼きたての時にくるっと巻くとシガレットクッキーに変身します！バターとバニラの香りが効いたクッキーですが、ココアや抹茶パウダーを加えても美味しいので、是非お試しください。
調理時間：20分
費用目安：100円前後
材料(20枚)
手順
- 準備. 無塩バターと卵白は常温にしておきます。オーブンを180℃で予熱しておきます。
- 1. 薄力粉とアーモンドプードルをふるいます。
- 2. ボウルにバターを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
- 3. 粉糖を加え混ぜたら、卵白を3回に分けて加え、その都度混ぜます。
- 4. 1とバニラエッセンスを加えてゴムベラで混ぜます。
- 5. ジッパー付きの袋に4をいれ、角を少し切って絞り袋にします。
- 6. クッキングシートをひいた天板に5を円状に薄くのばし、180℃のオーブンで7分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.6
4.6
ぶっちょ
2020.5.17
気になってたクッキー作ってみました。
アーモンドプードルが沢山あったので小麦粉を少し減らしてアーモンドプードルを増量して作りました。
余り甘くないのが良かったので粉糖も35にしました。
アーモンドプードルの量が動画と記載と違うので迷いましたが記載を信じて。
伸ばすのが上手くいかなくて形が悪くなりましたか。
味は美味しかったです。
薄いのでクッキーみたいに重くないので食べやすいです。
8人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.6.26
No.81 写真は忘れてしまいましたが、とても美味しかったです😍でも結構薄くしないと動画のように上手に出来ないです😣なので次回はきちんと薄くして作りたいです✨
2023年12月22日･･･前回は薄く伸ばせず、失敗してしまったので今回は薄さに気をつけて挑戦しました😊そしたら、めっちゃいい感じで味もめっちゃくちゃ美味しかったです😍すごくパリッパリでした😆簡単だったのでまた作りたいです✨
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
おすすめのラッピング方法を教えてください
日持ちはどれくらいですか？
質問
もん
フライパンではできますか？
kurashiru
大変申し訳ございませんが、フライパンでの試作は行っていない為お答えできかねます。また、クッキングシートはフライパンへ乗せて使用すると発火等の危険がございますのでご使用しない様お願いいたします。とても美味しいのでレシピ通り作ってみてくださいね。
牛嶋みう
バニラエッセンスとは、何ですか？
kurashiru
バニラエッセンスとは、バニラの果実から芳香成分を抽出した液をアルコールで薄めた、バニラの風味がする製菓用の香料です。スーパーや製菓材料店などに売っているので、ぜひ探して試してみてくださいね。おいしく作れますように。
NEKO🐱
アーモンドプードルは何かで代用できますか？
kurashiru
アーモンドプードルは同量の薄力粉でも代用いただけます。アーモンドプードルを使用することで、コクのある風味に仕上がります。美味しくお作りいただけるポイントとなっておりますので、機会がございましたらご用意して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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