ザボン漬け絞り出しクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 溶き卵、無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱をしておきます。
2. 1. ザボン漬けは1cm幅に切ります。
3. 2. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状になったらグラニュー糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜます。
4. 3. 溶き卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
5. 4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. 星口金を入れた絞り袋に移し、クッキングシートを敷いた天板に直径3cmほどに絞り出し、1をのせます。
7. 6. 170℃のオーブンで15分焼き、天板から外して粗熱を取り、完成です。