バナナと黒豆のチェー 　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーナッツは粗みじん切りにしておきます。
2. 1. バナナは2cm幅に切ります。
3. 2. 白玉を作ります。ボウルに白玉粉を入れ水を少しずつ注ぎながらまとまるまで捏ねます。
4. 3. 一口大にして丸め、中央をくぼませます。
5. 4. お湯を沸かした鍋に入れ、浮き上がるまで3分程ゆで、お湯を切り氷水に取り水気を切ります。
6. 5. 別の鍋にココナッツミルク、牛乳、(A)を入れ弱火で沸かします。1を加えバナナがやわらかくなるまで5分程煮たら黒豆煮を入れひと煮立ちさせ、火から下ろします。
7. 6. 器に4を盛り付け、5を注ぎます。ピーナッツを散らして完成です。