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トマトときゅうりの塩麹和え レシピ・作り方
「トマトときゅうりの塩麹和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、トマトときゅうりの塩麹和えはいかがでしょうか。甘みのあるトマトと、シャキシャキとした食感のきゅうりが塩麹とよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 トマトはヘタを取り除き、2cmの角切りにします。
- 2 きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 3 大葉は千切りにします。
- 4 ボウルに1、2、3、調味料を入れ、味がなじむまで和えます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 塩麹の甘味や塩味に合わせて、砂糖の分量をお好みで調節してください。
たべれぽ
バーミー
2024.4.25
きゅうりにだけ塩麹半分使い
10分おいてからトマトと大葉を
混ぜて残りの塩麹で和えました◎
塩加減ちょうどよく大葉が爽やか…
さっぱり美味かったです♪
10人のユーザーが参考になった
S.O.cru
2020.12.10
絶品でした♪
きゅうりの代わりにアボカド1個を使い、レモン汁小さじ1も追加して作ってみました。
塩麹とにんにくが良く合っていて、大葉の香りも良く、とても美味しいサラダです♪
工程も簡単だったのでまた作りたいです！
6人のユーザーが参考になった
もすら
2021.9.12
何度もリピしてます( ꈍᴗꈍ)
簡単で美味しいのでホント
助かります！
5人のユーザーが参考になった
もすら
2021.9.11
簡単で美味しかった！
ニンニクが塩麹と合うなんて。
リピ決定(｡•̀ᴗ-)✧
2人のユーザーが参考になった
マルブレ
2024.10.8
とても簡単でした。ただ、さっぱりしすぎていて、オリーブオイル入れればよかったかもしれません。
もぐもぐ
2024.7.18
う、うますぎる😵🌟
おもち
2023.2.26
大葉の香りがよく効き爽やかで美味しかったです。砂糖が入ることでトマトがより一層美味しくなりますね♪
土屋もとこ
2022.6.17
きゅうりが半分しかなかったけど、ちょうどよかった感じでした。
れいさやママ
2021.8.21
塩麹とニンニクのおかげで味がしっかりしてお酒にも合いそうです。大葉も効いていました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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