クリームチーズとマンゴーのパンケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. マンゴーはパッケージの表記に従い解凍しておきます。 クリームチーズは室温に戻しておきます。
2. 1. マンゴーを粗みじん切りにします。
3. 2. ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ混ぜ合わせます。卵を加え、さらに混ぜ合わせます。
4. 3. ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、牛乳を加えて固さを調節します。粉っぽさがなくなったら1を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. 熱したフライパンに無塩バターを溶かし、3を半量入れ中火で焼きます。表面がフツフツしてきたら裏返し、焼き色がつくまで中火で焼きます。
6. 5. もう1枚も同様に焼きます。
7. 6. お皿に盛り付け、粉糖をかけ、チャービルを添えたら完成です。