テンペのから揚げ レシピ・作り方
「テンペのから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
テンペのから揚げのご紹介です。クセや臭みがないのでとても食べやすく、とてもおいしいです。ごはんのおかずにも合いますし、お酒のおつまみにもおすすめです。ささっと簡単に作れるのでぜひ一度、お試しください。
材料(2人前)
- テンペ 300g
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- サラダ菜 2枚
手順
- 1 テンペは3cm角に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ、1を加えて全体になじませ、10分程漬け込みます。
- 3 水気を切った2に片栗粉をまぶします。
- 4 フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、3を入れて5分程揚げ、全体にこんがり揚げ色が付いたら油切りをします。
- 5 サラダ菜を敷いた器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
テンペはお好きな大きさに切ってお使いください。付け合わせの野菜はお好きな物をお使いください。漬け込み時間はお好みで調整してください。
たべれぽ
おりおん
2022.6.9
テンペをもらったので作ってみました。
和風ナゲットみたいで美味しいです。
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よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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