そうめんでゴマだれ風ピリ辛つけ麺! レシピ・作り方
「そうめんでゴマだれ風ピリ辛つけ麺!」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
そうめんをいつもと違った食べ方で!ゴマだれ風ピリ辛つけ麺はいかがでしょうか。ピリ辛のごまダレがそうめんによく絡み、とてもおいしいですよ。つけダレは3つの材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作ることができますよ。いつもとひと味違うそんめんに挑戦したいときにもおすすめです。
材料(2人前)
- そうめん (計200g) 2束
- お湯 (ゆで用) 適量
- 氷水 適量
- (A)麺つゆ(2倍濃縮) 50ml
- (A)ごまドレッシング 50ml
- (A)ラー油 小さじ1
- 小ねぎ 20g
手順
- 準備 小ねぎは根元を切り落としておきます。 そうめんはパッケージの表記通りにゆでてお湯を切り、流水で洗い、水気を切っておきます。
- 1 小ねぎは小口切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 3 氷水を張った器にそうめんを入れ、別の器に2を注ぎ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
ソリッドソルト
2018.7.26
ドレッシングはキューピーの深煎りごまドレッシングを使用した。使ったドレッシングにもよると思うが味が少しどぎつかった。クラシルの説明通りめんつゆとの比率を1:1で作ってみたが次は2:1程度に減らして作ってみようと思う。
とにかく簡単に作れるのが嬉しい。
35人のユーザーが参考になった
ピザ
2020.10.21
今年買ったそうめんが残ったので作りました!
手軽に作れて美味しかったです!
辛いのが好きなので食べるラー油を多めに入れました。
タレがおいしくて使えそうなので、
温野菜やツナ缶などに合えて1品作れそうだな〜と思いました。
32人のユーザーが参考になった
ちょこ
2021.6.29
短時間で簡単にできるのでリピートしています。ごまドレッシングにもよるのかもしれませんが味は濃いめです。最後のほうになるとタレが少なくなってきてしまうので、少し多めに作ってもよいかもしれません。
24人のユーザーが参考になった
ユーザー128da2
2021.7.17
胡麻ダレはかなり味が濃いめなので、少しつゆの段階で水を足して薄めても良いかも。
ラー油が無かったのでコチュジャンを入れました。
そのままだと物足りないので、ゆで卵をトッピング。
胡麻ダレと相性ピッタリで、そうめんだけでもお腹いっぱいになりました。
緑が欲しかったのでシソを刻んで乗せてみましたが、シソよりは水菜の方が合うな、と思いました。
参考までに。
9人のユーザーが参考になった
♔Ryuka♔
2020.9.25
うどんにつけて食べました!!
ゴマドレッシングの代わりにしゃぶしゃぶ用ごまだれを
使いました😳
簡単で美味しかったです〜!
9人のユーザーが参考になった
Hyezin
2020.12.14
レシピ通りは味が濃すぎます…
お水150cc足した感じが…でも、おいしかった!
8人のユーザーが参考になった
きてぃまろ★*☆♪
2020.8.19
めっちゃ⤴⤴旨うま😋😋💯
💖水 50CC
💖本つゆ 50CC
💖なだ万の胡麻ドレッシング 50CC
💖ラー油 子さじ1/2
夏の我が家のお気に入り定番レシピに決定❗❗🌱
💯🌟💯🌟💯🌟💯🌟💯🌟🎶😘🎶🙆👍🎉🍀🎶🌱
8人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.7.31
つけだれは少なめの量だったので、
めんつゆと、お水
ゴマドレッシングを好みで調節◎
調理時間が短いから嬉しい♡
ラー油はちょっぴりでも、
おいしいです♪
7人のユーザーが参考になった
みんこ
2022.7.28
豚ひき肉をごま油で炒めたものを追加してみたら、スープにピッタリでおいしかったー!次はゆで卵もトッピングしたい!
スープの味が濃かったから、お水も追加しました。
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
渡辺沙也香
こちらは中華麺でも大丈夫ですか??
kurashiru
そうめんは中華麺でもおいしくお召し上がりいただけますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。
もんちっち
ササミ追加でも美味しいですかね?
kurashiru
ササミを追加しても美味しくいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
料理に興味津々な中学生
ラー油は、ごま油でも代用可能ですか?
kurashiru
ごま油で代用も不可能ではありませんが、ピリ辛ではなくなってしまうのであまりお勧めできません。
こちらのレシピはラー油が決め手ですので、ぜひラー油でお作りくださいね。
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