ふるふるミルク寒天 ライチ風味　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 牛乳は常温に戻しておきます。
2. 1. 寒天を作ります。鍋に水、粉寒天を加え混ぜ中火にかけ沸騰させ、混ぜながら粉寒天が溶けるまで2分程加熱します。
3. 2. 牛乳、砂糖を加え中火のまま加熱し、砂糖が溶けたら火から下ろします。
4. 3. 粗熱が取れたらバットに流し入れ、ラップをして冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
5. 4. シロップを作ります。鍋に水と砂糖を入れ、混ぜながら強火にかけます。沸騰したら火から下ろし、缶詰のシロップを加え混ぜ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
6. 5. 器にスプーンで3をすくい入れます。4をかけ、ライチ、ミントを添えて完成です。