暑い日にサッパリ和風梅干しスパゲティ　レシピ・作り方

「暑い日にサッパリ和風梅干しスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
10件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

暑い日にサッパリと召し上がれる和風スパゲティです。梅干しの酸味がアクセントになり、少ない調味料でも美味しく召し上がれます。まるで梅干し茶漬けのような風味です。ちりめんじゃこを加えているので、しっかりとコクもあります。是非、お試しください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて潰します。三つ葉は2cm幅に切り分けます。
  2. 2 鍋にお湯を沸騰させ、スパゲティと塩を加えてパッケージの表記通りに茹でてザルに上げます。
  3. 3 ボウルに2を入れ、1とちりめんじゃこ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4 3をお皿に盛り付けて白いりごまを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にして下さい。梅干しはお好みのものをお使いください。三つ葉の代わりに水菜でも美味しく召し上がれます。薄口しょうゆが無い場合は、濃口しょうゆでもお使いいただけます。その場合、小さじ1/2で味を調整してくださいね。

たべれぽ

4.6
10件のレビュー
たべれぽの写真
ひなた
ひなた
2020.6.8
じゃこではなく釜揚げしらすでも美味でした。 暑い日が続くのでこういう和えるだけで1品完成するのは助かります！
たべれぽの写真
all
all
2017.8.31
ちりめんじゃこのかわりにかにかまを使ってみました！とてもおいしかったです
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coffeeneko
coffeeneko
2017.8.23
材料を和えるだけですごく簡単でした！パスタを80g、梅干しを1個にしました。気持ち塩分少なくしたいなという感じだったので、次回は醤油を減らしてみようと思います😊
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あーちゃん
あーちゃん
2017.7.27
こぶ茶が隠し味になっていてとてもおいしく、簡単に作れたのがすごくよかったです！！
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まぃまぃ
まぃまぃ
2017.7.26
とてもさっぱりしていて夏バテでも美味しく食べれますね(´∀`)♪ 梅を明太子やたらこに変えるのも良いと思います😊
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ぽん
ぽん
2017.7.13
暑い日にさっぱりと素早くおいしくできました♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ぐみ
ぐみ
昆布茶の変わりに何か代用出来ますか？
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしやだしの素でも代用していただけますよ。 お好みで塩加減は調節してくださいね。
ケンママ
ケンママ
三つ葉の代わりに大葉でも美味しく出来ますか？
kurashiru
kurashiru
大葉でも美味しそうですね。 ぜひ作ってみてくださいね。
( ・∇・)♪
( ・∇・)♪
じゃこはしらすにしても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
ちりめんじゃこの代わりにしらすを使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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