ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ レシピ・作り方

「ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

使い切れず黒くなってしまったバナナ。余ってしまい、何かに使えないか悩んでいる方にとてもオススメ!ホットケーキミックスを使うので、面倒な手間は一切なし!バナナの風味豊かな優しい味わいのケーキです。是非お試し下さい!

材料(1台分(内径15cm丸型))

手順

  1. 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1 バナナは粗くつぶします。
  3. 2 ボウルに卵とサラダ油をいれて混ぜ、砂糖とホットケーキミックスもいれ、軽く混ぜます。
  4. 3 生地を型の7分目までいれ、アーモンドをのせ、170℃のオーブンで30分焼きます。

コツ・ポイント

バナナは粗く潰す事で食感が生まれ、しっかりと潰す事で滑らかな舌触りになります。 アーモンドスライスはお好みの量調節して下さい。 粉類を入れた後、ダマにならないようにしっかりと混ぜてください。 焼き時間が足りない場合は5分ずつ増やして下さい。

たべれぽ

4.6
301件のレビュー
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ももねこ
ももねこ
2020.11.2
熟し過ぎたバナナが1本だけあったので作ってみました。簡単で美味しかったです! レシピ通りでなくバナナが1本だったからか、結構甘かったので、もしまた1本で作るなら砂糖減らしてもいいかな~って感じでした。 あと、20分でオーブンから取り出した所、生焼けだったので15分追加で焼きました。 焼きたてを食べたら、外側はカリッと中側はふんわりの中にバナナのしっとり感があって美味しかったです♪また作りたいと思いました(^^)
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たべるのだいすき
たべるのだいすき
2021.2.5
バナナは細かく潰し、チョコレートとクルミを混ぜました。 レシピ通りの焼き時間で私は上手く焼けました。バナナも細かく潰して生地と混ぜ合わせたのでボソボソせずしっとりしていました。 ナッツが良いアクセントになるので入れる方が美味しいかと思います( ˘ᵕ‪˘ )⋆。˚✩とても簡単に美味しくできたのでリピ確定です!
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みみこ
みみこ
2021.6.7
上にチョコフレークを乗せて焼いたらカリカリで、中はバナナ大きめにしたので、しっとりフワフワで食感のバランスが良かったです。 焼きたては甘い香りがして、すぐ食べちゃいました。すごく美味しくて簡単なので、また作りたいです。
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ユーザー4d5edd
ユーザー4d5edd
2022.5.2
バナナがあるたび、何回もリピしています。 簡単で美味しいし、バナナだけで甘いので砂糖控えめでいつも作ってます💕 今日はマドレーヌ型とパウンド型で作ってみました‼️
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spoon
spoon
2020.10.18
焼き立てのふわふわのうちに完食♪ 前回焼き時間が長くかかったのでマドレーヌ型でトライ。 家に残っていたバナナ1本、サラダ油の代わりに発酵バター、調整豆乳を入れ、アーモンドの代わりにシリアルをまぶしました。 ボウルの代わりに食品用ポリ袋で混ぜ、紙製のマドレーヌ型で170℃の20分焼きました。 とにかく簡単なのでまた作ります♪
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p-
p-
2020.5.19
ホットケーキミックスが150gだったので、材料2/3にして作りました。バナナ潰し過ぎたので、食べた時にホットケーキミックスの味と混ざって生焼けに感じてしまったので、次回は動画くらい粗めに潰します。 焼き上がった直後だと少しパサパサに感じましたが、ラップして冷蔵庫入れて翌日レンジで温めて食べたら、しっとりしてちょうど良かったです。チョコレートソースとホイップクリーム付けて食べると、雰囲気も出ておいしかったです。
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ぽ
2022.3.17
ホットケーキミックス150g、 バナナ1本、卵1個、サラダ油30ml、砂糖20gで作りました。 簡単な上に、甘くてふわふわしてて美味しかったですまた作りたいです〜
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ユーザー8e8758
ユーザー8e8758
2021.10.25
バナナ3本、ブラックチョコ50g、牛乳30cc.砂糖40g、クルミ、カシューナッツ、アーモンドを刻んで、170度20分、180度10分で焼きました。 外はカリカリ、中はしっとりと食べ応えのあるケーキになりました。
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ラズベリー
ラズベリー
2022.9.29
No.252 家に熟したバナナが2本あったので、ちょうどよかったです😆いつもならきれいに出来ないですが、今回はとってもきれいにとっても美味しく出来ました😍外はサクサク、中はふわふわ、ほろほろでした🤗上についてるアーモンドスライスもサクサクしてました😋弟にも大好評だったので、また作りたいです✨
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よくある質問

  • どのくらい日持ちしますか?

  • お菓子作りの基本を教えてください

質問

さちべ
さちべ
なぜバターじゃなくてサラダ油なのですか?バターでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油はバターに比べて粘性が低く生地にサッと分散し生地を混ぜる回数が少なく済む為、卵の気泡が壊れにくくふっくらと膨らみ軽い食感を楽しむことが出来ます。バターを使用するとサラダ油を使用する際に比べて膨らみは減りますが、しっとりとしたコクのある生地に仕上がります。こちらのレシピではサラダ油でもバターでもお作りいただけますので、お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
れなん
れなん
砂糖はグラニュー糖でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖でもお作りいただけますよ。 美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
みぃゆ
みぃゆ
今度…作ってみようと思うんですが、オーブントースターでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはオーブントースターでの試作を行っていない為、オーブンを使用していただくことをおすすめしております。 クラシルでは、トースターや電子レンジを使ったお菓子のレシピも数多くご紹介しております。 ぜひそちらもご参照くださいね。

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