やさしい甘味きなこ牛乳プリン　レシピ・作り方

Name: やさしい甘味 きなこ牛乳プリン
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 牛乳 200ml; 砂糖 15g; きな粉 5g; 粉ゼラチン 5g; 水 大さじ1; ホイップクリーム 10g; 黒蜜 大さじ2

「やさしい甘味きなこ牛乳プリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

27件

調理時間

140 分

費用目安

300 円

きな粉牛乳プリンのご紹介です。程よい甘味の牛乳と、きな粉の風味がよく合います。固める時に火を使わず、ゼラチンで冷やし固めるので、初心者の方にもおすすめです。お好みで黒みつや、ホイップクリームを添えると華やかになりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2個分）

牛乳 200ml
砂糖 15g
きな粉 5g
粉ゼラチン 5g
水 (ふやかす用) 大さじ1
トッピング
ホイップクリーム 10g
黒蜜大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルに水、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜ合わせ、10分程おきます。
2 鍋に牛乳、砂糖、きな粉を入れ、中火にかけてよく混ぜ合わせ、沸騰直前で火から下ろします。
3 1を入れ、溶かしながらよく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
4 器に流し入れ、冷蔵庫で2時間程、冷やし固めます。
5 トッピングをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。今回は250mlの器を使用しました。