桃とオレンジのスパイス香るコンポート　レシピ・作り方

「桃とオレンジのスパイス香るコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
200 分
費用目安
400 円

赤ワインとシナモンの風味が染み込んだ白桃のコンポートのご紹介です。一緒に煮込んだオレンジからも爽やかな柑橘の香りが出て、アクセントになりますよ。よく冷やしてお召し上がりください。煮汁はゼリーなどにしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 白桃は濡れたふきんで拭き、産毛を取り除いておきます。
  2. 1 白桃は半分に切り、種を取り除きます。
  3. 2 鍋に(A)を入れ強火で熱し沸騰してきたら1とオレンジを入れます。
  4. 3 強火で沸騰させたまま2分煮込み、弱火にして白桃に味が染みるまで10分程度煮ます。
  5. 4 粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で2時間程度冷やし、皮を剥きます。
  6. 5 器に盛り付け、ミントを添えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

スパイスはお好みでオールスパイスやナツメグを入れてもおいしくお召し上がりいただけます。 煮ている間にいじりすぎてしまうと白桃の形が崩れてしまいます。 こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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